Beschreibung
Unsere Wildschwein-Oberschale stammt aus der zarten, mageren Keule und ist ein echtes Stück Naturgenuss. Das fein strukturierte Fleisch ist besonders zart und eignet sich hervorragend für Schnitzel, Medaillons oder kurzgebratene Gerichte. Durch den mild-würzigen Wildgeschmack bringt die Oberschale Abwechslung in jede Küche und lässt sich sowohl klassisch als auch modern zubereiten.
